珠水金声奏，广府盛筵开。一首首曲韵悠扬的广东音乐、一道道色香味俱全的珍馐美食、一段段浓得化不开的家乡故事，成就了一场文化与艺术的完美盛宴。9月3日晚这个广府宴席——赛龙夺锦宴是今年以来在番禺区人大常委会副主任陈松辉，人大市桥街工委主任陈杏甜带领市、区人大代表围绕传统文化的传承与发展开展实地调研的成果之一，旨在把番禺深厚文化底蕴作为题材，以美食演绎，达到传统文化赋能美食，以美食助力传统文化推广，促进地区经济高质量发展。

　　据市人大代表林劲介绍，赛龙夺锦宴将传统与现代、美食与艺术融合并推向新高度，以广东音乐发源地的历史底蕴作为底色，粤菜饮食文化作为引擎，围绕“珠水金声 粤韵乐乡”文化品牌，跨界融合广东音乐、非遗文化和龙舟文化，设计制作出一系列富有地方特色、可市场化的菜品，形成一台“来番禺，正当‘食’”的广府宴席。

　　“龙船粤乐传千古，盛宴乡愁入寸肠”。番禺是广东音乐的发源地，更是广府龙船文化保存较为完整之处。当年广东音乐名流何柳堂挥笔疾书，创作了气势磅礴的广东音乐名曲《赛龙夺锦》，赛龙夺锦宴也就此诞生。现今，番禺文化名人和名厨大师合力复现了这一传奇宴席，十道菜式一一呈现，每一道菜都蕴含着龙舟起、醒、游、赛、藏的全过程习俗，同时也寓含“何氏三杰”多首经典广东音乐名曲之意。赛龙夺锦宴巧妙地将番禺底蕴深厚的文化之“韵”与番禺岭南水乡特色菜品之“味”结合起来，精心打造了一场独具番禺“韵味”的广府美食盛宴。

　　近年来，人大市桥街道工委一直致力于传统文化的传承与发展，陈杏甜强调：我们希望通过赛龙夺锦宴席，让广大市民和游客在品尝番禺美食的同时，也能深入感受番禺文化的无穷魅力，让‘味在番禺’获得更多滋味认同和文化认同，让番禺文化、番禺乡愁、番禺味道融入更多人心中。

　　下一步，人大市桥街道工委将结合调研所收集到群众意见建议，积极探索“加盟联营”、“授权营销”、“广府文化进校园”等创新模式，进一步推动传统文化的传承与发展，擦亮“味在番禺”文化品牌。